Journée d'Initation à l'apiculture et à l'oenologie

9h à 12h Initiation à l'apiculture


- Accueil des participants

- Apports théoriques Animation intéractive
Les abeilles méllifères, leur mode de vie, les individus vivants dans la ruche et leurs rôles, leurs relations, leurs habitudes, leurs productions....etc
Les composantes de la ruche
Le travail de l'apiculteur, son action et ses outils
- Simulation : Jouons à être apiculteur
Utilisation concrète des outils apicoles et pratique de chacun sur ruche vide d'abeilles
- Immersion : En tenue apicole dans "le vif du sujet"
Observation et Assistance de l'apiculteur lors d'une ouverture de ruche peuplée (observation et enquête, recherche de couvain et ou de miel, contrôle des hausses, recherche de la reine...Etc)
- Retour et Débriefing

Pique Nique tiré du sac de chaque participant


13h30 à 15h30 Initiation à L'Oenologie

- Apport de connaissances
Decouvrir les différentes étapes de production des vins et influence sur le style produit.
Points sur les differents types d'arômes .

- Initiation
Apprentissage de la méthodologie de la dégustation des vins

-Dégustation
Mise en pratique avec la dégustation de 6 vins (4 rouges et 2 blancs)
Appreciation des styles différents, identification des arômes, apprentissage du vocabulaire de la dégustation.


15h30 - 16h Bilan de la journée


Tarifs 80€ /personne sur reservation
Possibilité de s'inscrire sur la demie journée
Dimanche 13 juin 2021
Dimanche 27 juin 2021